يُعدّ الشاي من المصادر الغنيّة بمركب العفص أو التانين، الذي يرتبط مع عنصر الحديد الموجود في الأطعمة، ممّا قد يقلل من امتصاصه في الجهاز الهضميّ.[١٥] يقلّل خطر الإصابة بفقر الدم: إذ يحتوي الليمون على كميةٍ قليلةٍ من معدن الحديد، وهو يقلّل خطر الإصابة بفقر الدم عن طريق تحسين امتصاص https://petern888wtq6.wikibyby.com/user