Beras Yang dihasilkan dari padi huma memiliki keunggulan dengan kadar air yang rendah sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu lama tanpa kehilangan kualitasnya. Andy Utama melihat bahwa nilai-nilai ini dapat mendukung konsep ketahanan pangan tanpa mengorbankan ekosistem. Padi huma telah lama menjadi simbol kehidupan bagi masyarakat Baduy. Andy Utama Arista https://collinyccby.jaiblogs.com/64044312/andy-utama-arista-for-dummies